Ужин — это важный прием пищи, который должен быть одновременно вкусным и питательным. К сожалению, найти рецепты ужина, которые отвечают обоим этим критериям, может быть непросто.
С помощью этих рецептов вы можете наслаждаться вкусным и питательным ужином, не чувствуя себя виноватым. Так что готовьтесь побаловать свои вкусовые рецепторы и свое тело этими вкусными и полезными блюдами.
Содержание
Запеченный лосось с овощами
Ингредиенты:
- 4 филе лосося
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка брокколи, нарезанной соцветиями
- 1 чашка цветной капусты, нарезанной соцветиями
- 1/2 стакана моркови, нарезанной кубиками
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Положите филе лосося на противень и сбрызните оливковым маслом.
- Приправьте солью и перцем.
- В отдельной миске смешайте брокколи, цветную капусту и морковь.
- Выложите овощи вокруг филе лосося.
- Запекайте в течение 15-20 минут, или пока лосось не станет непрозрачным, а овощи не станут мягкими.
Куриные грудки с рисом и овощами
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан коричневого риса
- 2 стакана овощного бульона
- 1 чашка замороженного горошка
- 1 чашка нарезанной моркови
Инструкции:
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
- Приправьте куриные грудки солью и перцем.
- Обжарьте куриные грудки в течение 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Переложите куриные грудки на тарелку и отложите в сторону.
- Добавьте в сковороду рис и овощной бульон.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне в течение 18-20 минут, или пока рис не станет мягким и не впитает всю жидкость.
- Добавьте горошек и морковь в сковороду и готовьте еще 5 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Паста с томатным соусом и овощами
Ингредиенты:
- 1 фунт пасты (например, пенне или спагетти)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 банки (по 14,5 унций каждая) томатного соуса
- 1/2 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан для подачи (по желанию)
Инструкции:
- Отварите пасту в соответствии с указаниями на упаковке.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения.
- Добавьте томатный соус, болгарский перец и грибы.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне в течение 15 минут, или пока соус не загустеет.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Слейте пасту и добавьте ее к соусу.
- Перемешайте, чтобы покрыть пасту соусом.
- Подавайте с тертым пармезаном (по желанию).
В этой статье мы собрали коллекцию рецептов ужина, которые не только вкусны, но и полезны для вас. Эти рецепты сделаны из цельных, необработанных ингредиентов и богаты питательными веществами, такими как белок, клетчатка и витамины.
